Das 5-Sterne-Hotel verfügt über 55 Zimmer im neuen Gebäude sowie 11 Zimmer im Palais. Das Komfort-Konzept spiegelt sich in der Zimmereinrichtung in Form von auffälligen Design-Elementen sowie liebevollen Details wider. Alle Einheiten sind mit einem Flachbild-TV, großen Betten, hohen Matratzen, Klimaanlage, Safe, Tee- und Kaffeezubehör sowie Minibar ausgestattet. Das Kopfkissen kann individuell gewählt werden. In den Badezimmern findet man eine Dusche, einen Föhn sowie kostenlose Pflegeprodukte vor. Darüber hinaus stehen ein Bademantel sowie Hausschuhe zur Verfügung.
Die oberen Stockwerke bieten einen herrlichen Blick auf die Stadt bis runter zum Fluss. Die Zimmer eigenen sich für zwei bis drei Personen. Für Familien gibt es Zimmer mit Verbindungstüren. Einige der Superior-Doppelzimmer verfügen über einen Balkon. Die Suiten punkten mit viel Platz sowie getrenntem Wohn- und Schlafzimmer.
Weiterhin gibt es im Hotel Porto Bay Flores einen Tagungsraum, einen Leseraum, einen Kamin sowie eine Kapelle aus dem 18. Jahrhundert. Der schön gestaltete, 200 qm große Innenhof mit Lounge-Bereich und Brunnen lädt nach einem langen Tag in der Stadt zum Verweilen ein.
Die Küche des Restaurants Bistro Flores, wo Frühstück, Mittag- und Abendessen angeboten werden, verbindet die Authentizität eines Bistros mit der Raffinesse und den hochwertigen Produkten der Haute Cuisine. Umgeben von den alten Prunksälen des restaurierten Palais und zwischen Granitsäulen, Holzvertäfelungen sowie Stuck speist man hier besonders elegant. Ein 24-Stunden-Room-Service bringt auf Wunsch die Mahlzeiten auch aufs Zimmer.
In der Bar dos Maias werden leichte Speisen je nach Tageszeit sowie Getränke serviert. Hier hat man die Möglichkeit, einen Cocktail auf der Terrasse zu genießen und die Atmosphäre der Rua das Flores auf sich wirken zu lassen.
Den Gästen stehen ein Hallenbad, ein Dampfbad sowie eine Sauna zur Verfügung. Der Wellness-Bereich, Mandalay Spa Flores, ist ein magischer Ort für exklusive Spa-Erlebnisse. Die verschiedenen Anwendungen beruhen auf der traditionellen indischen und thailändischen Medizin und versprechen besonderes Wohlgefühl. Ein modernes Fitnessstudio rundet das Aktiv- und Entspannungsangebot des Porto Bay Flores Hotels ab.